湘南でフレンチを探している方には耳より情報！
本当は教えたくないお店のひとつです。
その名は「シェ・ヒャクタケ」地元の方なら一度は耳にしたことがあるかもしれません。
茅ヶ崎駅を下車したら南口からすぐの場所。小さなビルの2階にあります。
隠れやのように一見わかりづらい場所にあるのですがお味はもちろん…
C’est bon!（セ ボン）
ココシマさんは年間100件以上のお店で外食、忖度なしにブログを発信。
また、ワインエキスパートを取得。ワインのペアリングについても感想をお伝えしています。
茅ヶ崎シェ・ヒャクタケの解説そして、予約方法から口コミまでご紹介！
パッと読むための目次
茅ヶ崎シェ・ヒャクタケの店内について
シェ・ヒャクタケ-カウンター席シェ・ヒャクタケの店内は広いスペースとは言えませんが、こじんまりしたたたずまい。
そこがまた、良いのです。
テーブル席が4卓そして、カウンター席が8席。
20名ほどが入れる店内です。
カウンター席からはシェフの仕事ぶりが拝見できるお得な席です。
茅ヶ崎シェ・ヒャクタケのランチメニュー
本日はランチメニューをご紹介！
ランチメニューは2種類から選ぶことができます。
メインを選択できるおすすめコースは4,400円、フルコースが7,700円です。
おすすめコース
4,400円
フルコース
7,700円
ココシマさんはおすすめコース4,400円をチョイスしました。
さてさて、どんなフレンチのコースメニューが楽しめるのでしょうか。
おすすめコース：1品目
シェ・ヒャクタケ-野菜と魚介のテリーヌまずは前菜。こちらはシェフのスペシャリテです。
野菜と魚介がたっぷり入った下にはバジルのソースがひかれています。
トマトソースがアクセントに。
もし、はじめて訪れる方は野菜と魚介のゼリー寄せを選ばれるとよいでしょう。
口コミにも野菜と魚介のテリーヌは高評価！前菜は2種類からチョイスできます。
シェ・ヒャクタケ前菜季節によって前菜も楽しめるところがウレシイです。
前菜はどちらにしようかいつも迷います。
おすすめコース：2品目
2品目は新ごぼうとじゃがいものスープです。
シェ・ヒャクタケ-新ごぼうとじゃがいものスープ舌ざわりがなめらか。フレンチってバターたっぷり！
濃厚な味わいのスープを堪能できました。
おすすめコース：3品目
シェ・ヒャクタケ-メイン料理3品目はメイン料理です。おすすめコースはお肉とお魚のどちらかをチョイス。
白菜に包まれた真鯛はサフランソースとの相性が抜群！
添えられているお野菜は、菜の花やカブ、カリフラワーなど春を感じさせる一品です。
シェ・ヒャクタケ-メイン料理お肉のメイン料理は、豚肉を使ったマルサラソースで。
豚は栗を食べて育っているので脂身は甘くあっさりしているのに肉質はとてもジューシー。
おすすめコース：4品目
シェ・ヒャクタケ-デザートさてさて、最後はお待ちかねのデザートです。
ひな祭りをイメージされた春のデザート！
アイスクリームはイチゴとミルクの2種類。イチゴといえば、練乳ですよね。
練乳たっぷり、求肥(ぎゅうひ)はモチモチ、イチゴの酸味と甘みのバランスもグッドです。
白ワインと赤ワイン
シェ・ヒャクタケ-シャルドネワインはシャンパンからはじまり、フランスのシャルドネをチョイス。
やっぱ、フレンチならフランスワインでいただきましょう。
シェ・ヒャクタケ-赤ワインそして、メルローの赤ワインは豚肉とのマリアージュで完璧です。
ボルドーワイン、シャトー・ポタンサックは、カシスやブラックベリーの果実ある香りを楽しめました。
メルロの赤ワインは、とてもエレガントでタンニンもなめらかです。
ワインの種類も豊富にそろえてありますので、グラスで選ぶことが可能です。
茅ヶ崎 シェ・ヒャクタケのアクセス・基本情報
| 店名 | シェ・ヒャクタケ (フランス料理) |
|---|---|
| 住所 | 〒253-0056 神奈川県茅ヶ崎市共恵1丁目1−7 小林ビル 2Ｆ |
| 電話番号 | 0467-88-2043 |
| 営業時間 | ランチ12:00～15：00（L.O.12:30)、ディナー 18:00～22：00（L.O.19:00) |
| 定休日 | 水曜日 |
シェ・ヒャクタケまでのアクセス
茅ヶ崎駅改札口JR東海道線、茅ヶ崎駅南口を下車します。南口は改札口を向かって左側です。
茅ヶ崎駅バスターミナルそのまま右手の階段を下るとバスターミナルがありますので道なりに歩いて行きます。
茅ヶ崎駅南口-オリジン弁当すると、右手にオリジン弁当が見えたら到着です。
1階のところにはシェ・ヒャクタケの看板がありますのですぐにわかります。
シェ・ヒャクタケ-1階フロアシェ・ヒャクタケは2階にありますので階段で行ってもOK。エレベータもあります。
シェ・ヒャクタケ-看板ビルの中、2F奥と看板に書かれています。
最初はワクワクドキドキするかもしれません！(笑)
ランチタイムのオープンは12時から。
予約をした名前を伝えれば女性スタッフが案内をしてくれます。
茅ヶ崎 シェ・ヒャクタケの口コミは？！
さてさて、やはり口コミが気になりますよね。
ちゃんとＸ(Twitter)からの口コミもご紹介します。
ヒャクタケランチ！わくわく。カウンター席はシェフの手元まで見えます！お皿の絵柄がみんなちがいます。どれもかわいい。
— ふぢさわ あつこ (@fuzikooo) November 20, 2011
茅ヶ崎駅前のシェ ヒャクタケ。ようやく予約取れたので訪問。ランチコースのスープをフォアグラに変更。スペシャリテはオードブルの海の幸と野菜のゼリー寄せ。バジルとトマトのソースも濃厚で食べ応えあり、この後も期待できる予感。 https://t.co/sPv36q6CDN
— カミィ (@ex_megane) June 4, 2016
1指1年10指10年ごちそうさまでした (@ レストラン シェ ヒャクタケ in 茅ヶ崎市, 神奈川県) https://t.co/0teshYDESq pic.twitter.com/2xJGabmBZ2
— ぶー by 偲 Golden kids (@shinoboo_k) March 29, 2019
今日は茅ヶ崎のシェ.ヒャクタケさんで友夫婦達と美味しいフレンチを頂きました♥本当に美味しく幸せな時間（≧∇≦） pic.twitter.com/Vd8nBRLKdA
— tippi (@tippi207) June 12, 2016
茅ヶ崎で父とランチ
シェ.ヒャクタケ フレンチ茅ヶ崎駅、徒歩3分
完全予約制です。 pic.twitter.com/WjNdKbcGCZ— pochiokoge (@kururupotimaro) June 16, 2022
もーお腹いっぱーーい！ (@ レストラン シェ ヒャクタケ in 茅ヶ崎市, 神奈川県) https://t.co/GhS2hFJDou
— ぶー by 偲 Golden kids (@shinoboo_k) March 29, 2015
茅ヶ崎 シェ・ヒャクタケの予約方法
シェ・ヒャクタケで希望の日時の予約を取りたい場合は、早めに予約をされた方が良いです。
では、どれくらい前に予約をした方が良いのでしょうか？！
1カ月くらい前を目安に予約をしましょう。
なぜなら、数日前に予約を取ろうと思っても経験上、希望の日程でとれなかったからです。
ランチタイムは人気があります。
食べログや一休サイトでもご紹介されていますが、お電話のみの予約です。
シェ・ヒャクタケの電話予約
0467-88-2043
比較的、平日のディナーであれば予約が取りやすいです。
口コミにもあったように完全予約制ですので注意しましょう！
茅ヶ崎 シェ・ヒャクタケのまとめ
シェ・ヒャクタケ-サービスプレートいかがでしたでしょうか？
茅ヶ崎駅から徒歩3分の場所にあるシェ・ヒャクタケをご紹介いたしました。
予約方法はお電話が確実です。また、完全予約制ですので予約は必須！
また、口コミサイトやX(Twitter)をのぞいてみるとほとんどが高評価です。
カウンター席でのお隣さんは、横浜から足を運んできている常連さんでしたね。
落ち着いた雰囲気の中で極上のフレンチを堪能したい方にはおすすめの場所です。
一品一品シェフの思いが込められたお料理は、芸術的ともいえるのではないでしょうか。
次回は、ディナーでもお料理を堪能させていただきます。
