近年、日本ワインが世界的にも評価されるようになりました。
その中でも北海道余市ワインはおすすめです！
北海道の余市町といえばウヰスキーを思い浮かべる方もいらっしゃるでしょう。
なぜなら、NHK連続ドラマ『まっさん』のロケ地として有名だからです。
しかし、ウイスキーとともに有名なのが余市ワイン。
余市産のぶどうを余市で仕込み、そして、余市に根づいたワイン造りをしています。
そんなワインと一緒に楽しめるレストラン！
贅沢ランチを堪能するなら「Yoichi LOOP」です。
さっそく「Yoichi LOOP」のランチメニューとワインについて解説いたします。
✓ Yoichi LOOPのランチメニュー
✓ 余市ワインについて
✓ 地元の食材を使ったおすすめランチ
✓ Yoichi LOOPのアクセスと基本情報
パッと読むための目次
【Yoichi LOOP】について
Yoichi LOOP入り口北海道余市町にあるLOOPは、ワインを楽しむホテルとなっています。
ワイナリーの空き部屋をイメージした空間を楽しむことができます。
【Yoichi LOOP】では、ホテル、料理、ワインの食とライフスタイルが融合されています。
ランチ、ディナーとともにスペイン料理のレパートリーと余市のワインを中心にソムリエさんがチョイスいたします。
余市のワインはもちろんのこと、とれたての山海の幸を特別な料理に仕立て上げます。
【Yoichi LOOP】は、余市町という土地のパワーが感じられるでしょう。
かけがえのない美食の旅を楽しめる場所となっています。
【Yoichi LOOP】アクセス・基本情報
| 店名 | Yoichi LOOP |
|---|---|
| 住所 | 〒046-0003 北海道余市郡余市町黒川町4丁目123 |
| 電話番号 | Tel:0135-21-7722 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 公式サイト | Yoichi LOOP |
お車でお越しの際は、余市ICが一番近く便利です。
LOOPまで余市ICから5分程度。
また、電車の場合はJR余市駅が最寄り駅となり、ロータリーに面しています。
余市町駅ロータリー観光スポットは、ニッカウヰスキー余市蒸留所が歩いて2分のところにあります。
他にも余市のワイナリー巡りやスキー場、ゴルフ場など楽しめます。
【Yoichi LOOP】のランチメニュー
LOOP 仁木シェフが贈る初夏の余市料理のランチメニューはこちらです。
7種類のワインとスペイン料理を詳しく解説いたします。
余市雲丹
鰊
サルモレホ
ズッキーニ
鮃
余市ワインポーク
メロン
余市雲丹
LOOP仁木シェフ-余市雲丹余市雲丹と蝦夷泡とのマリアージュです。
スッキリそして、さっぱりとした仕上がりとなっているので食前酒にピッタリ！
品種はナイアガラなので、なめらかな飲み口と泡感が楽しめます。
鰊
LOOP仁木シェフ-鰊鰊と合わせてきたのがポンセ テール ド ヨイチのワイン。
青リンゴやライム、洋梨のような優しい果実のアロマが感じられます。
さっぱりとした清涼感と鰊の炙りの風味との相性抜群です！
サルモレホ
LOOP仁木シェフ-サルモレホサルモレッホとは、 スペイン語となりトマトを主原材料とした冷製のスープのこと。
スペイン南部のコルドバ が発祥地です。
一見、オレンジワインのようにも見えますがじつは、ソーヴィニヨンブランのワインです。
爽やかなハーブの香りと一緒にランチが楽しめます。
ズッキーニ
LOOP仁木シェフ-ズッキーニ旬のお野菜であるズッキーニがごろり！
ズッキーニがこんがりとジューシーな味わい。ラ・トラディションのロゼとのマリアージュです。
鮃
LOOP仁木シェフ-鮃鮃とシャルドネのマリアージュです。ワインはNIKI Hillsワイナリーのシャルドネ。
自社畑のブドウを使った仁木町・余市産のワインを生産しています。
NIKI Hillsワイナリーは、醸造所内の見学ツアーなど、楽しめるメニューが盛りだくさん。
余市ワインポーク
LOOP仁木シェフ-余市ワインポークドメーヌ・タカヒコは、北海道余市郡余市町にあるワインメーカーです。
ここ余市で化学農薬、化学肥料を使わずに育ててブルゴーニュ地方を代表するピノ・ノワールのワインを造っています。
ドメーヌ・タカヒコのワインは、売りに出すと、あっという間に完売！
Yoichi LOOPでランチとともに堪能してください。
メロン
LOOP仁木シェフ-メロン食後のデザートはメロンとアイスクリームです。
デザートワインである北ワインケルナーレイトハーベストとマリアージュ。
酸味と甘みのバランスがとれた甘口ワインが楽しめます。
※本日のランチコースに合わせた
ワインペアリング ￥8,800-(税込み)
余市ワイン各種 ￥1,650-(税込み)
北海道の余市ワインをご紹介
北海道余市の代表的な品種である「ケルナー」をシュール・リー製法で仕上げています。
辛口で和食を引き立てる辛口の白ワインです。
余市ワイナリーのHarmo Noirは、タンニンの収斂性も強く、酸味をダイレクトに感じるかもしれません。
しかし、抜栓2日目には、ブラックベリーやカシスの黒い果実味の香りが楽しめます。
【Yoichi LOOP】まとめ
Yoichi LOOP-カトラリー＆ナプキンいかがでしたでしょうか。近年、日本ワインが評価されています。
ワインがお好きであれば、北海道の余市ワインを体験してください。
【Yoichi LOOP】なら余市ワインと贅沢ランチを堪能できます。
北海道産の素材にこだわったお料理、そして、ワインとマリアージュは最高です！
7種類のワインとスペイン料理を楽しみましょう。
せっかく北海道の余市まで足を運んだら【Yoichi LOOP】にお寄りください。
きっと、あなたの素敵な旅の思い出になるはずです。
